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Werde Teil der Vision!

Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel suchen wir ein Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die sich mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt auszubauen.

 

Mit dem LOKSCHUPPEN MARBURG haben wir eine Plattform für spannende Erlebnisse, berührende Momente und Ideen geschaffen, die das Morgen prägen. Was uns verbindet, ist die Leidenschaft für das Innovative und das Ziel, gemeinsam Visionen in die Realität umzusetzen. 

 

Bist du dynamisch, kreativ und begeisterungsfähig? Dann bist du bei uns richtig. Wir freuen uns auf Dich!

Deine Aufgaben

  • Du führst und motivierst ein dynamisches junges Team in einer noch relativ frühen Phase nach der Eröffnung
  • Du verantwortest, operationalisiert und organisierst einen reibungslosen Geschäftsablauf, gestaltest Prozesse und stellst dabei die Qualität und Gästezufriedenheit sicher
  • Du trägst die Personalverantwortung und -führung der Bereichsleitungen Küche, Service und Events sowie perspektivisch für ein Hotel
  • Das Recruiting, die Einarbeitung und laufende Trainings der Mitarbeitenden ist dabei eine deiner zentralen Aufgaben, um sicherzustellen, dass das Team das Qualitätsversprechen und die Marke LOKSCHUPPEN MARBURG reflektieren
  • Du verantwortest alle operativen Tätigkeiten sowie die Erstellung von Bedarfs- und Kostenanalysen

Das bringst du mit

  • Eine gastronomienahe Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung als Betriebsleiter in einem entsprechenden Betrieb
  • Große Leidenschaft für die Gastronomie. Du willst nicht nur, dass es „läuft“, sondern dass es außergewöhnlich ist. Deine Ziele sind reibungslose Prozesse, ein Team, das ideal zusammenarbeitet und außergewöhnliche Erlebnisse und Genussmomente für den Gast schafft
  • Dein proaktives und eigenständiges Handeln, dein „Drive“ und dein hohes Engagement sowie eine starke Serviceorientierung und Teamfähigkeit sind in deiner Arbeit tagtäglich spürbar
  • Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Kenntnisse im Bereich Mitarbeiterführung und das Auge fürs Detail runden dein Profil ab

Das bieten wir dir

  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in den weiteren Ausbau und die Entwicklung des Lokschuppen Gastronomie-Portfolios einzubringen
  • Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer außergewöhnlichen und urbanen Arbeitsumgebung
  • Gemeinsame Events und Vergünstigungen innerhalb des LOKSCHUPPENS für das Team